En août 2017, j’ai créé mon entreprise de fabrication de tablettes de chocolat personnalisées, Chocokada. Pharmacien de formation, je m’intéressais depuis plusieurs années en amatrice éclairée aux chocolats et aux confiseries.
Mais d’où est née cette idée gourmande ? Eh bien laissez moi vous raconter son histoire…
J’avais pour habitude de réaliser des tablettes de chocolat pour les “fêtes chocolatées” comme Noël, Pâques, afin de régaler et faire plaisir à mes amis et à ma famille.
Au fil du temps, j’ai décidé d’innover et de tester de nouvelles recettes. J’ai donc choisi de combiner le chocolat avec des fruits secs, des fruits confits, des bonbons… des mélanges croquants et gourmands pour faire découvrir de nouvelles saveurs à mes proches.
Ce concept a eu un succès fou auprès de mes amis, ma famille et mes voisins. Les demandes de tablettes de chocolat se sont rapidement multipliées. Pour cette raison, j’ai décidé que ce loisir, auquel je consacrais de plus en plus de temps, allait devenir une activité professionnelle.
L’entreprenariat était tout nouveau pour moi mais je voulais relever ce défi. J’ai donc décidé de créer ma propre entreprise qui proposerait un concept original : proposer à tous les gourmands de croquer la tablette de chocolat personnalisée de leurs rêves.
Chocokada est donc née en 2017 de l’association de “chocolat” et des deux premières lettres des prénoms de mes enfants. Le 31 août 2017 marqua le début d’une nouvelle aventure !
J’ai choisi de faire appel pour trois de mes quatre références de chocolat à Kaoka, qui est un fabricant de chocolat porteur d’une logique de développement durable et d’un engagement à long terme dans ses plantations. Ceci me permet de garantir à mes Clients des chocolats de qualité réalisés avec des produits équitables : Chocokada c’est avant tout la gourmandise et la qualité, mais pas au détriment d’une démarche éthique et équitable !
Je confectionne donc avec amour et patience les tablettes de mes clients gourmands dans mon atelier à deux pas de chez moi. Chocolat au lait, noir, blanc, lait caramel avec des noisettes, des amandes, des bananes, des fraises… Il y en a pour tous les goûts !
Aujourd’hui, Chocokada évolue en souhaitant vous permettre d’acheter directement vos gourmandises en ligne pour pouvoir continuer à émoustiller vos papilles.
Vous êtes amateurs de chocolat, vous aimez jouer avec les saveurs ? Alors rejoignez l’aventure pétillante et craquante de Chocokada !
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